膜分离技术在酱油、啤酒过滤中的应用

2019-08-08 16:34:33 10

 1.酱油错流膜分离技术
错流膜分离(过滤)技术具有优异的除浊、除菌等技术性能,但应用于高粘、浊度液体领域,膜非常容易堵塞,使得膜在这些领域中没有多少实际应用价值,但如能解决膜堵塞难题,那膜分离(过滤)技术具有优异的除浊、除菌等综合技术性能是一般传统过滤设备远远没法相比的,是硅藻土等过滤机的换代产品,湖南恒辉膜技术有限公司攻克了此科技难题,成功制造出了酱油膜分离(过滤)设备。
该设备具有如下技术优点:
1、具有高效除菌功能,清液微生物指标趋于零,省去了传 统酱油生产中的高温杀菌工艺;
2、效率高,节省了大量能源和生产成本;
3、提高了产品质量,包括口感、香味;
4、过滤精度高,清液浊度低,远优于硅藻土过滤机;
5、酱油损耗少;
6、自动化程度高;
7、不消耗大量硅藻土资源;
8、没有废硅藻土排放带来的环境污染问题;
湖南恒辉膜技术有限公司该设备已经过多年的生产实践检验,由于该膜设备采用无机陶瓷膜为核心膜元件,具有耐酸耐碱、耐氧化剂、耐微生物侵蚀、易清洗再生,使用寿命长达5年以上,并且耐高温可采用高温对过滤设备进行消毒杀菌,其优异的除浊、除菌等技术性能,完全可以省去传统酱油生产中的高温杀菌工艺,用该高科技来对酱油、醋等传统产业进行革命性的技术改造,以节省大量能源和生产成本。
2.啤酒错流膜分离技术
  错流膜分离(过滤)技术具有优异的除浊、除菌等技术性能,但应用于高粘、浊度液体领域,膜非常容易堵塞,使得膜在这些领域中没有多少实际应用价值,但如能解决膜堵塞难题,那膜分离(过滤)技术具有优异的除浊、除菌等综合技术性能是一般传统过滤设备远远没法相比的,是硅藻土等过滤机的换代产品,本公司攻克了此科技难题,成功制造出了啤酒错流膜分离(过滤)设备。
该设备具有如下技术优点:
1、提高了产品质量;
2、过滤精度高,清液浊度低,远优于硅藻土过滤机;
3、具有高效除菌功能,清液微生物指标趋于零;
4、酒损少;
5、效率高,节省成本;
6、自动化程度高;
7、不消耗大量硅藻土资源;
8、没有废硅藻土排放带来的环境污染问题;
根据本公司试验情况看,由于该膜设备优异的除浊、除菌等技术性能,有省去啤酒冷冻工艺的可能性,可节省大量能源和生产成本。
技术特点 
1、采用高强度,耐酸碱,抗氧化,耐高温的无机陶瓷膜材料(二氧化钛,是符合美国FDA要求的材质),能适应高强度的频繁反冲清洗和高浓度,长时间的化学清洗,保证了膜的长寿命和维护费用低的特点。
2、固定孔径截留,不添加辅助滤料,纯物理过滤,不改变啤酒性质,过滤质量稳定、可靠,完全避免了硅藻土过滤的各种不稳定因素和废土处理的环保压力。
3、高精度除菌级过滤,出液晶莹透亮、澄清度极高,不易产生低温失光现象。
4、有效去除酒中的大分子蛋白质、淀粉、胶体、植物纤维、细菌、大肠杆菌、酵母等杂质,除菌效果达到99.999%以上,但对糖类,氨基酸,醇类、脂类等有效物质无影响。
5、可适应高浊度、高粘稠度液体过滤,粗滤、精滤一次完成,不需要传统的棉饼、硅藻土过滤机等作预过滤处理。
6、独特的错流流程设计及运行过程中的自动化自体清洗,保证分离的连续性和规模性,与传统膜分离设备相比,提高分离效率在40%以上,防堵塞性能极佳。
7、可以从灌底酒液中回收啤酒,提高啤酒收率和经济效益。

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